Różnice i podobieństwa między pigwą a pigwowcem

Pigwa i pigwowiec to dwa często mylone ze sobą owoce. Choć blisko spokrewnione, różnią się w wielu aspektach. 

W tym artykule przyjrzymy się bliżej, czym charakteryzuje się pigwa, czym jest pigwowiec, ale też jakie są kluczowe różnice i podobieństwa między nimi. Mimo że oba te gatunki dzieli więcej niż tylko kilka liter w nazwie, ich właściwości, zastosowania w kuchni oraz metody uprawy zdecydowanie stanowią temat, który zasługuje na szczegółowe omówienie. 

Jeśli nie chcesz czytać całego artykułu, przewiń na koniec. Przygotowaliśmy tabelę z różnicami i podobieństwami pomiędzy pigwą a pigwowcem. 🙂 

Czym się różni pigwa od pigwowca. W końcu to duży krzew czy małe drzewo?

Rozróżnienie pigwy od pigwowca wbrew pozorom nie jest trudne. Przede wszystkim pigwa to drzewo, które może osiągnąć nawet x m wysokości. Z kolei pigwowiec to krzew, który nie osiągnie rozmiarów większych niż standardowa roślina posadzona w ogródku.

Owoce pigwy są większe i przypominają kształtem jabłka lub gruszki. Zazwyczaj są zbierane, gdy w pełni dojrzeją. Podczas gdy owoce pigwowca są mniejsze i różnią się przede wszystkim smakiem. Są bardziej wyraziste, co sprawia, że doskonale nadają się do przetworów. 

Uprawa pigwy i pigwowca może przynieść wiele satysfakcji (więcej na ten temat znajdziesz poniżej), ale jednocześnie ważne jest, aby pamiętać, że te dwa gatunki różnią się nie tylko wyglądem, ale też wymaganiami dotyczącymi pielęgnacji. Pigwa wymaga więcej miejsca i światła słonecznego, aby rozwijać się i owocować, podczas gdy pigwowiec, będący dużym krzewem owocowym, jest bardziej elastyczny i może być uprawiany nawet w mniejszych ogrodach. 

Uprawa pigwy i pigwowca: sekrety żyznej gleby i zdrowych krzewów

Wiesz już, że pigwowiec jest przyjaźniejszą rośliną do hodowli, a pigwa wymaga dużej ekspozycji na światło słoneczne. Przybliżmy kolejne tajniki uprawy tych roślin. 

Aby osiągnąć sukces w uprawie pigwy i pigwowca, kluczowe jest zapewnienie żyznej gleby (Ameryki nie odkrywamy 🙂 ). Oba te gatunki, mimo że różnią się od siebie, wymagają gleby bogatej w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalnej, z pH w zakresie 6,0-7,0. 

Pigwowiec wspaniały, chiński jak i japoński, ze względu na swój płytki system korzeniowy, wymaga szczególnej uwagi w kwestii nawadniania – zwłaszcza jeśli trafi się suche lato! 

Z kolei pigwa to roślina, która potrzebuje więcej miejsca do rozwoju. Pamiętaj o odpowiednim przycinaniu, by wspomóc jej zdrowy rozwój. Dzięki temu będziesz się cieszyć się zarówno pięknymi kwiatami (pigwa wytwarza jasne, przyjemne dla oka kwiaty), jak i dojrzałymi owocami pigwy, które równie dobrze sprawdzą się w domowym przetwórstwie. 

Owoce pigwy i pigwowca. Jak wykorzystać dojrzałe owoce w kuchni?

Wykorzystanie dojrzałych owoców pigwy i pigwowca w kuchni otwiera przed nami szerokie możliwości kulinarne. Owoce pigwy, które wytwarzają żółte owoce o kształcie jabłka, doskonale nadają się na przetwory, takie jak dżemy, konfitury czy kompoty, dzięki swojej unikalnej teksturze i smaku. Z kolei owoce pigwowca, zarówno chińskiego, japońskiego, jak i pośredniego, ze względu na intensywny aromat i smak, doskonale równoważą słodycz innych owoców w przetworach, 

Tak więc pigwa czy pigwowiec? Decydując się na jeden warto pamiętać, że oba te gatunki nadają się na przetwory, jednak to, jak zostaną wykorzystane, zależy już od Ciebie.

Przetwory z pigwowca i pigwy: domowe sposoby na smaczne przetwory

Nie bez powodu przetwory tych owoców szturmem zdobywają polskie kuchnie. W końcu tworzenie przetworów z pigwy i pigwowca to doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych owoców tych roślin. Zarówno pigwa, jak i owoce pigwowca nadają się doskonale na różnorodne przetwory, takie jak dżemy, konfitury, a nawet (a może przede wszystkim) nalewki. Ich owoce różnią się smakiem i aromatem. Pozwala to na eksperymentowanie z różnymi przepisami. Warto zauważyć, że owoce różnych podgatunków, w tym skrzyżowania pigwowca chińskiego i japońskiego, mogą mieć różne właściwości, co dodatkowo wzbogaca smaki i właściwości domowych przetworów.

Użycie aromatycznych owoców pigwy i pigwowca w kuchni to nie tylko sposób na pyszne, domowe przetwory, ale również na cieszenie się smakiem tych niezwykłych owoców przez cały rok.

Najczęściej zadawane pytania:

Czym różni się pigwowiec japoński od pigwowca pośredniego?

Pigwowiec japoński jest znany z intensywnie różowych kwiatów i mniejszych owoców o wyrazistym aromacie, idealnych do przetworów.

Pigwowiec pośredni, który jest hybrydą hybrydą, charakteryzuje się większymi owocami, które mogą być bardziej zróżnicowane pod względem koloru i smaku. 

Jakie są korzyści z uprawy pigwy pospolitej w ogrodzie?

Przede wszystkim jest to roślina o pięknych, delikatnych kwiatach, które mogą stanowić atrakcyjny element dekoracyjny ogrodu. Po drugie, wytwarza duże, żółte owoce, które są bogate w witaminę C i pektyny, mające pozytywny wpływ na zdrowie. Owoce pigwy pospolitej nadają się zarówno do spożycia na surowo, jak i do przetworzenia na dżemy, konfitury czy nalewki. Dodatkowo, pigwa jest stosunkowo łatwa w uprawie i odporna na niskie temperatury. Jeśli chcesz poznać inne ciekawe metody na hodowlę owoców, przeczytaj wpis o tym, jak sadzić imbir w doniczce.

Jaki jest najlepszy czas na przycinanie krzewu pigwowca?

 Najlepszym czasem na przycinanie pigwowca jest późna zima lub wczesna wiosna, przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego. Należy usunąć wszystkie uszkodzone, chore lub przekrzywione gałęzie, aby poprawić dostęp światła do wnętrza krzewu. Podczas przycinania miej również na uwadze kształtowanie krzewu. Staraj się zachować jego naturalną formę, jednocześnie stymulując rozwój nowych pędów, które będą owocować w przyszłym sezonie. Regularne przycinanie pomaga w utrzymaniu zdrowia rośliny i zwiększa jakość oraz wielkość owoców.

Jakie właściwości mają owoce pigwowca i jak można je wykorzystać?

Owoce pigwowca są bogate w witaminę C, pektyny oraz antyoksydanty, co sprawia, że mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy oraz trawienie. Doskonale nadają się do przygotowania konfitur, dżemów, syropów oraz nalewek. Ich intensywny, kwaśny smak doskonale równoważy słodycz innych owoców. Owoce pigwowca mogą być również dodawane do mięs i deserów, nadając im wyjątkowego i charakterystycznego aromatu.